گیاهان پاک کننده جگر را بشناسید

مسمومیت جگر معمولاً با سردرد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزایش وزن، لکه‌های جگری، سوزش سر دل و مشکلات کیسه صفرا همراه است.

مسمومیت جگر معمولاً با سردرد، سوء هاضمه، نفخ شکم، افزایش وزن، لکه‌های جگری، سوزش سر دل و مشکلات کیسه صفرا همراه است. با این حال بهترین گزینه‌های گیاهی پاک کننده جگراز این قرارند:

1- لبو و زردک

زردک حاوی گلوتاتیون است؛ پروتئینی که به سم زدایی از جگرکمک می‌کند..

گلوتاتیون یک مولکول ساده است که به طور طبیعی در بدن ساخته می‌شود از آنجا که بدن مداوم در معرض مواد شیمیایی محیطی قرار دارد، مهم است که مواد غذایی حاوی گلوتاتیون را روزانه مصرف کنید.

زردک و لبو هر و حاوی فلاونوئیدها و بتاکاروتن بسیار بالا هستند. خوردن جگرو لبو به تحریک و بهبود کلی عملکرد کبد کمک می‌کند.

2- گریپ فروت

یکی دیگر از منابع گلوتاتیون است. این میوه همچنین غنی از ویتامین ث و آنتی اکسیدان ها است که تمیزکننده‌های قدرتمند کبد محسوب می‌شوند. علاوه بر این، گریپ فروت شامل ترکیباتی است که در ساخت آنزیم‌های مؤثر در سم زدایی کبد کمک کننده هستند.

3- سیر

حاوی ترکیبات متعددی است که آنزیم‌های جگر را برای پاک کردن سموم بدن فعال می‌کند. دو ماده مغذی قدرتمند موجود در سیر آلیسین و سلنیوم هستند که در محافظت از جگر و سم زدایی از بدن نقش مؤثر دارند.

4- چای سبز

حاوی کاتچین است؛ آنتی اکسیدانی گیاهی که ثابت شده منجر به از بین بردن تجمع چربی در کبد می‌شود و از همه مهمتر، عملکرد کبد را تقویت می‌کند. چای سبز همچنین در حفاظت از کبد در برابر سموم مؤثر است.

5- چهارمغز

چهار مغز حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 و گلوتاتیون است که به پاک کردن جگر کمک می‌کند و به ویژه برای حذف آمونیاک از بدن مؤثر است. چهار مغز به افزایش اکسیژن خون کمک می‌کند.

6- آرتیشو

آرتیشو یا همان کنگر باعث تحریک ترشح صفرا می‌شود و به این ترتیب به دفع توکسین ها یا همان سموم انباشته شده در جگر کمک می‌کند. ماده مؤثره موجود در آرتیشو مانع انباشته شدن چربی در سلول‌های کبدی می‌شود.

7- آووکادو

غنی از گلوتاتیون است و مطالعات نشان داده خوردن یک تا دو عدد از آن در هفته آسیب‌های کبدی را تعمیر می‌کند.

8- بادمجان رومی

بادمجان رومی علاوه بر گلوتاتیون، دارای لیکوپن است که موجب تصفیه جگر و مقاومت بدن در برابر سرطان می‌شود.

9-روغن زیتون و آب لیمو

مخلوط یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق غذاخوری آب لیمو با معده خالی قبل از صبحانه توصیه می‌شود.

به نوشته سلامانه،روغن زیتون دارای اثرات آنتی اکسیدانی است و توانایی تنظیم کار سلول جگر برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن را دارد.

تحقیقات جدید توسط دانشمندان هندی نشان داد که هسپریدین (بیوفلاونوئید موجود در لیمو) برای محافظت از جگر خوب است یعنی از ورود مواد سمی به جگر جلوگیری می‌کند.